Margens. Passo a passo

Pé ante pé, o blogue Margens lembra a neta: de ensaio em artigo, começa a andar. Devagar, para não cansar, vai plantando um pomar de ideias, uma horta de novidades, com alguns morangos silvestres a insinuar-se nas bordas dos regos de água. Sem chavões, sem palas, sem filtros, sem revisões cegas… Mas com nervo, fibra e autoria assumida. Folhas soltas que ressoam num espelho d’água danças envolventes que lembram uma folia portuguesa. “A coisa prometendo”, aguarda-se, com alguma ansiedade, a estreia, a pegada pioneira, dos demais autores deste pequeno círculo, um ninho de iniciativas, dedicado à cultura, à arte e ao imaginário.
O artigo mais recentes, Viúvas de Braga… sem filtros, da Anabela Ramos, é uma delícia. Abre o apetite, dá vontade de experimentar comer viúvas. E mais não digo! Está acessível no seguinte endereço: https://margens.blog/2023/04/20/viuvas-de-bragasem-filtros/.
Liturgia do paladar

Este Natal esqueci-me de desejar um bom e guloso apetite. A Ladurée de Paris é uma delícia. À semelhança da Fouchon, a Ladurée é um dos recantos de Paris que um gourmet não deve perder. Ninguém como os franceses para criar uma liturgia do paladar. Gosto dos dias em que se celebra o sagrado com o estômago. Felizmente, são muitos.
Para aceder ao anúncio, carregar na imagem.
Marca: Ladurée. Título: Noel 2015. Produção: HK Corp. Direcção: Anaëlle Moreau. França, Dezembro 2015.

